Une première partie de ce cours consiste à présenter une introduction à la prise en compte du rayonnement thermique. Dans une deuxième partie, les notions de transferts thermiques nécessaires à tout ingénieur seront présentées, tout en les appliquant à un système réel. Pour répondre à ce besoin, les phénomènes de conduction et de convection seront présentés. Suite à cela, une analyse thermique dans un calcul d'échangeur permettra de définir la notion de différence logarithmique moyenne de température et de nombre d'unités de transfert. Enfin une étude de cas sur un échangeur sera réalisée. Suite à cela, la notion d'exergie sera présentée. Celle-ci permet de calculer avec une grande précision les dissipations d'énergie se produisant dans un processus industriel, du fait des irréversibilités. Un bilan détaillé des performances énergétiques de chaque sous ensemble d'un processus global est donc effectué. Cette notion sera mise en application sur plusieurs cas concrets (compresseur, turbine, échangeur). Le cours sera suivi d'une série d'exercices d'application en lien avec la production et la gestion de l'énergie.